Quantità sarde macinate

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fabiano spadavecchia
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Quantità sarde macinate

Messaggio da fabiano spadavecchia » 02/10/2017, 22:52

Ciao amici avendo a disposizione sarde congelate ,vorrei provare a tritarle ed aggiungerle ad una classica pastura da cefalo bianca da 1 kg . Quindi vorrei sapere per 1kg di pastura quante sarde devo macinare e naturalmente aggiungere ?

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Marco_de_Biase
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Re: Quantità sarde macinate

Messaggio da Marco_de_Biase » 02/10/2017, 22:55

Caro Fabiano, io non andrei oltre i 200 grammi.
E aggiungerei 200/300 gr di pane grattugiato, per "allungare la pastura".
Inoltre mettici del sale grosso, se le sarde non sono proprio freschissime.

Enricopesca
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Re: Quantità sarde macinate

Messaggio da Enricopesca » 03/10/2017, 14:32

come dice marco meglio non esagerare, rischi di trasformare la pastura al formaggio in pastura alla sarda. io su 1 kg di sfarinato aggiungerei 100-150 grammi di sarde macinate molto fini (stai attento a non lasciare pezzi interi o interiora non macinate perché attraggono molto i pesci di disturbo come boghe sparlotti o piccoli labridi), se aggiungi le sarde mescolale prima in modo omogeneo con del pane grattugiato (o del pane secco ammollato) e poi aggiungi il composto sarda-pane al kg di sfarinato al formaggio.

piccolo consiglio... se peschi in porto posizionati tra i pescherecci ormeggiati (se non si può cerca di non farti vedere) e lancia prima di iniziare la pescata una manciata di sarde intere. i cefali sono abituati a mangiare il pesce di scarto gettato dalle navi quindi anche il rumore delle sarde che cadono in acqua contribuisce ad attirarli sul posto

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fabiano spadavecchia
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Re: Quantità sarde macinate

Messaggio da fabiano spadavecchia » 03/10/2017, 17:49

Quindi una volta fatto questo posso pescare regolarmente con il panbauletto??

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Marco_de_Biase
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Re: Quantità sarde macinate

Messaggio da Marco_de_Biase » 03/10/2017, 21:17

Puoi pescare sia col panbauletto, sia con la sarda. ;)

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fabiano spadavecchia
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Re: Quantità sarde macinate

Messaggio da fabiano spadavecchia » 03/10/2017, 22:55

Grazie domenica proverò :)

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