Preparazione Bigattini

[VitoCHOIM65]

Prova a mettere una manciata di riso nel frullatore e quando diventa polvere l'aggiungi ai bigattini precedentemente setacciati. Se i bigattini non sono freschissimi affondano prima di quelli "nuovi" e la farina di riso li aiuta.

[matador2013]

a volte ricord che nei bigattini che compravo c'era la farina di mais e quelli affondavano benissimo
ma ultimamente mi è capitato 2 volte che la macchia nera si vedeva perfettamente e dentro c'era solo segatura

va be chiedero al negoziante di stare attendo la prossima volta e di conservarli e aggiungere qualcosa per renderli affondanbili

siccome quando vado a pesca compro i bigattini e via non mi metto a preparare a frulalre riso aggiungere qualcosa