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Ciao amici avendo a disposizione sarde congelate ,vorrei provare a tritarle ed aggiungerle ad una classica pastura da cefalo bianca da 1 kg . Quindi vorrei sapere per 1kg di pastura quante sarde devo macinare e naturalmente aggiungere ?

Caro Fabiano, io non andrei oltre i 200 grammi.
E aggiungerei 200/300 gr di pane grattugiato, per "allungare la pastura".
Inoltre mettici del sale grosso, se le sarde non sono proprio freschissime.

come dice marco meglio non esagerare, rischi di trasformare la pastura al formaggio in pastura alla sarda. io su 1 kg di sfarinato aggiungerei 100-150 grammi di sarde macinate molto fini (stai attento a non lasciare pezzi interi o interiora non macinate perché attraggono molto i pesci di disturbo come boghe sparlotti o piccoli labridi), se aggiungi le sarde mescolale prima in modo omogeneo con del pane grattugiato (o del pane secco ammollato) e poi aggiungi il composto sarda-pane al kg di sfarinato al formaggio.

piccolo consiglio... se peschi in porto posizionati tra i pescherecci ormeggiati (se non si può cerca di non farti vedere) e lancia prima di iniziare la pescata una manciata di sarde intere. i cefali sono abituati a mangiare il pesce di scarto gettato dalle navi quindi anche il rumore delle sarde che cadono in acqua contribuisce ad attirarli sul posto

Quindi una volta fatto questo posso pescare regolarmente con il panbauletto??

Puoi pescare sia col panbauletto, sia con la sarda.

Grazie domenica proverò