Quantità sarde macinate
- fabiano spadavecchia
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Quantità sarde macinate
Ciao amici avendo a disposizione sarde congelate ,vorrei provare a tritarle ed aggiungerle ad una classica pastura da cefalo bianca da 1 kg . Quindi vorrei sapere per 1kg di pastura quante sarde devo macinare e naturalmente aggiungere ?
- Marco_de_Biase
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Re: Quantità sarde macinate
Caro Fabiano, io non andrei oltre i 200 grammi.
E aggiungerei 200/300 gr di pane grattugiato, per "allungare la pastura".
Inoltre mettici del sale grosso, se le sarde non sono proprio freschissime.
E aggiungerei 200/300 gr di pane grattugiato, per "allungare la pastura".
Inoltre mettici del sale grosso, se le sarde non sono proprio freschissime.
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Re: Quantità sarde macinate
come dice marco meglio non esagerare, rischi di trasformare la pastura al formaggio in pastura alla sarda. io su 1 kg di sfarinato aggiungerei 100-150 grammi di sarde macinate molto fini (stai attento a non lasciare pezzi interi o interiora non macinate perché attraggono molto i pesci di disturbo come boghe sparlotti o piccoli labridi), se aggiungi le sarde mescolale prima in modo omogeneo con del pane grattugiato (o del pane secco ammollato) e poi aggiungi il composto sarda-pane al kg di sfarinato al formaggio.
piccolo consiglio... se peschi in porto posizionati tra i pescherecci ormeggiati (se non si può cerca di non farti vedere) e lancia prima di iniziare la pescata una manciata di sarde intere. i cefali sono abituati a mangiare il pesce di scarto gettato dalle navi quindi anche il rumore delle sarde che cadono in acqua contribuisce ad attirarli sul posto
piccolo consiglio... se peschi in porto posizionati tra i pescherecci ormeggiati (se non si può cerca di non farti vedere) e lancia prima di iniziare la pescata una manciata di sarde intere. i cefali sono abituati a mangiare il pesce di scarto gettato dalle navi quindi anche il rumore delle sarde che cadono in acqua contribuisce ad attirarli sul posto
- fabiano spadavecchia
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Re: Quantità sarde macinate
Quindi una volta fatto questo posso pescare regolarmente con il panbauletto??
- Marco_de_Biase
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Re: Quantità sarde macinate
Puoi pescare sia col panbauletto, sia con la sarda.
- fabiano spadavecchia
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Re: Quantità sarde macinate
Grazie domenica proverò