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pasture fatte in casa
Inviato: 01/08/2013, 17:27
da sampey06
Mi potete consigliare gli ingredienti per una pastura per saraghi orate ma anche per occhiate?? Grazie
Re: pasture fatte in casa
Inviato: 01/08/2013, 19:10
da Marco_de_Biase
sampey06 ha scritto:Mi potete consigliare gli ingredienti per una pastura per saraghi orate ma anche per occhiate?? Grazie
Ehm...
Credo che c'è da fare un po' di chiarezza.
Le occhiate sono principalmente pesci di superficie.
I saraghi sono pesci di fondo.
Dovrai fare due pasture diverse, una per sarago e una per occhiata.
Al massimo una da occhiata/boga e una da cefalo/sarago.
Re: pasture fatte in casa
Inviato: 01/08/2013, 20:06
da sampey06
allora preferirei fare solo quella per cefalo/sarago... gli ingredienti quali sono??
Re: pasture fatte in casa
Inviato: 01/08/2013, 22:06
da VitoCHOIM65
1 kg di sarde macinate, 1 kg di pane secco ammollato, strizzato e frullato, 1 Kg di sfarinato fondo mare e una buona mano per impastare il tutto!
Re: pasture fatte in casa
Inviato: 02/08/2013, 0:07
da sampey06
Ho visto che alcuni mettono anche le uova o l'aglio... le aggiungo o ''guastano'' la pastura?
Re: pasture fatte in casa
Inviato: 02/08/2013, 0:28
da Marco_de_Biase
sampey06 ha scritto:Ho visto che alcuni mettono anche le uova o l'aglio... le aggiungo o ''guastano'' la pastura?
L'aglio funziona ed è fantastico, specie se concentrato.
Le uova è la prima volta che lo sento in vita mia
