pasture fatte in casa

[sampey06]

Mi potete consigliare gli ingredienti per una pastura per saraghi orate ma anche per occhiate?? Grazie

[Marco_de_Biase]

Mi potete consigliare gli ingredienti per una pastura per saraghi orate ma anche per occhiate?? Grazie

Ehm...

Credo che c'è da fare un po' di chiarezza.

Le occhiate sono principalmente pesci di superficie.
I saraghi sono pesci di fondo.

Dovrai fare due pasture diverse, una per sarago e una per occhiata.

Al massimo una da occhiata/boga e una da cefalo/sarago.

[sampey06]

allora preferirei fare solo quella per cefalo/sarago... gli ingredienti quali sono??

[VitoCHOIM65]

1 kg di sarde macinate, 1 kg di pane secco ammollato, strizzato e frullato, 1 Kg di sfarinato fondo mare e una buona mano per impastare il tutto!

[sampey06]

Ho visto che alcuni mettono anche le uova o l'aglio... le aggiungo o ''guastano'' la pastura?

[Marco_de_Biase]

Ho visto che alcuni mettono anche le uova o l'aglio... le aggiungo o ''guastano'' la pastura?

L'aglio funziona ed è fantastico, specie se concentrato.

Le uova è la prima volta che lo sento in vita mia